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Scheda tecnica

BLOOM

Stile

GOLDEN ale

LUOGO D’ORIGINE BELGIO

Fermentazione primaria alta, fermentazione secondaria in bottiglia con metodo classico. 

dati

 

Grado alcolico: 8%

 Colore: 49 EBC (Golden)

Amaro: 32 IBU

Grado plato: 17,3°P

Temperatura di servizio: 14°C

Scala ERES: 6

Descrizione

Schiuma: scura, compatta, persistente

Profumo: miele di castagno, uva spina

Gusto: miele di castagno, spezie, resinoso

Bevuta: molto impegnativa, ma scorrevole

Finale: secco persistente

 

Abbinamenti

Pasticci di carne, anatra, stufati

AGRIBIRRIFICIO ARTIGIANALE ERES

via Meucci 66 Pionca di Vigonza 35010 Padova

cell. 3492103448

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