Scheda tecnica
MEZZ’ARIA
Stile
BIéRE BLANCHE
LUOGO D’ORIGINE BELGIO
Fermentazione primaria alta, fermentazione secondaria in bottiglia con metodo classico.
dati
Grado alcolico: 4,7%
Colore: 6 EBC (Bianca opalescente)
Amaro: 15 IBU
Temperatura di servizio: 10°
Grado plato: 11,7°P
Scala ERES: 3
Descrizione
Schiuma: densa bianca
Profumo: citrico, agrumeto, speziato con un leggero sentore di malto di frumento
Gusto: rinfrescante, astringente, dolce col finale secco
Bevuta: corpo leggero ed effervescente
Finale: secco
Abbinamenti
Carpacci di pesce, crostacei crudi, pesce alla grigia e al forno, formaggi molli, carni bianche.
AGRIBIRRIFICIO ARTIGIANALE ERES
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